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Facile30 minutes

Poitrine de Poulet au Balsamique

avec broccolinis et haricots blancs rôtis à l'ail et à l'origan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
Grana Padano (AOP) râpé
45ml Grana Padano (AOP) râpé
branche d'origan
1 branche d'origan
flocons de piment
2.5ml flocons de piment
bouquet de brocolini frais
2 bouquet de brocolini frais
carotte(s)
3 carotte(s)
échalote française
1 échalote française
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
conserve(s) d'haricots blancs
2 conserve(s) d'haricots blancs
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, bol

  • Calories: 501 kcal
  • Lipides: 19 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 104 mg
  • Protéines: 50 g
  • Glucides: 33 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 540 mg
  • Fibres: 12 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 450°F. Couper les extrémités des broccolini. Hacher l'ail, l'origan et l'échalote. Couper les carottes en biseaux. Égoutter et rincer les haricots.

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2. Cuire au four

Couvrir une plaque avec du papier de cuisson. Déposer les haricots, les carottes et le broccolini sur la plaque. Mélanger l'ail avec les flocons de piment (au goût, épicé!), l'origan et un filet d'huile. Verser sur les légumes. Saler et poivrer. Cuire au four 8-10 minutes.

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3. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Saler et poivrer le poulet. Cuire à couvert le poulet 7-8 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le centre soit cuit.

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4. Faire la vinaigrette

Fouetter 1/4 tasse d'huile avec 2 c.à.s de vinaigre Balsamique et l'échalote.

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5. Monter l'assiette

Servir le poulet avec la vinaigrette et les légumes parsemés de parmesan. Bon appétit!