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Famille
Facile35 minutes
Poivron farci à la grecque
avec boulettes de viande, tomates et fromage feta
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g porc haché
60g fromage feta
2 gousses d'ail
1 bouquet de menthe
3 poivron rouge
2 tomates italiennes
1 cube de bouillon de poulet
90ml olives noires
120ml chapelure panko
200ml riz basmati
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol
1. Mise en place
Préchauffer le four à 375°F. Hacher les tomates, l'ail et la menthe. Couper les poivrons en deux et épépiner. Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition avec le bouillon de poulet. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes.
2. Faire les boulettes
Dans un bol, mélanger le porc avec la chapelure et l'ail. Saler et poivrer. Former 6 petites boulettes par personne.
3. Cuire au four
Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, déposer les poivrons. Ajouter un peu de tomates au fond de chaque tranche puis ajouter 3 boulettes. Arroser d'un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-25 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite.
4. Monter l'assiette
Servir les poivrons avec le riz. Garnir avec du fromage feta emietté, les olives et la menthe. Bon appétit!