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Facile35 minutes

Poivron farci à la grecque

avec boulettes de viande, tomates et fromage feta

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
porc haché
420g porc haché
fromage feta
60g fromage feta
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
bouquet de menthe
1 bouquet de menthe
poivron(s) rouge(s)
3 poivron(s) rouge(s)
tomate(s)
2 tomate(s)
cube de bouillon de poulet
1 cube de bouillon de poulet
olives kalamata
80ml olives kalamata
chapelure panko
120ml chapelure panko
riz basmati
180g riz basmati
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, plaque de cuisson, papier d'aluminium, bol

  • Calories: 654 kcal
  • Lipides: 33 g
  • Saturés: 11 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 106 mg
  • Protéines: 37 g
  • Glucides: 52 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 992 mg
  • Fibres: 4 g

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FamilleBBQ
Pas à pas
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1. Pour les rois du BBQ

Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Cuire les poivrons farcis sur un papier d'aluminium ou une feuille de cuisson spécialisée pour le barbecue.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Hacher les tomates, l'ail et la menthe. Couper les poivrons en deux et épépiner. Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition avec le bouillon de poulet. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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3. Faire les boulettes

Dans un bol, mélanger le porc avec la chapelure et l'ail. Saler et poivrer. Former 6 petites boulettes par personne.

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4. Cuire au four

Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, déposer les poivrons. Ajouter un peu de tomates au fond de chaque tranche puis ajouter 3 boulettes. Arroser d'un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-25 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.

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5. Monter l'assiette

Émietter le feta. Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux. Servir les poivrons avec le riz. Garnir avec du fromage feta, les olives et la menthe. Bon appétit!