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Facile20 minutes

Poke aux légumes croquant

avec sauce wafu, guacamole et nori

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
sauce wafu
120ml sauce wafu
sachet(s) de guacamole
2 sachet(s) de guacamole
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
poivron(s) rouge(s)
2 poivron(s) rouge(s)
radis
3 radis
carotte(s)
2 carotte(s)
edamames
240ml edamames
oignons frits
60ml oignons frits
riz basmati
180g riz basmati
feuille(s) de nori
2 feuille(s) de nori
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

passoire, casserole

  • Calories: 468 kcal
  • Lipides: 27 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 15 mg
  • Protéines: 18 g
  • Glucides: 46 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 528 mg
  • Fibres: 14 g

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Faible en glutenChoix santéVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Blanchir les edamames

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les edamames 2 minutes. Égoutter.

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3. Mise en place

Trancher finement les radis et le poivron. Hacher la coriandre. Couper la carotte en fins bâtonnets ou la râper. Émincer ou hacher la feuille de nori.

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4. Monter l'assiette

Servir les légumes avec les edamames, le riz et les oignons frits et garnir de guacamole, sauce Wafu, la feuille de nori et la coriandre. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!