avec champignons Shimeji, pomme et Wafu
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casserole, poêle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 740 kcal |
Lipides | 33 g |
Saturés | 4 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Protéines | 16 g |
Glucides | 101 g |
Sucres | 34 g |
Sodium | 836 mg |
Fibres | 11 g |
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes. Ajouter les edamames 2 minutes avant la fin de la cuisson du riz ou amener une deuxième petite casserole d'eau à ébullition afin de les blanchir.
Trancher finement le radis. Peler et râper la carotte. Couper la mangue et la pomme en cubes ou en fines lanières. Couper le pied des champignons.
Chauffer un filet d'huile ou une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 4-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer.
Servir le riz dans un bol et garnir avec tous les autres ingrédients. Bon appétit!