Facebook logo
Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile20 minutes

Salade de pommes et fromage bleu

avec lupins et pacanes

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
fromage bleu
65g fromage bleu
roquette
750ml roquette
pacanes
45ml pacanes
pain ciabatta
1 pain ciabatta
pomme cortland
2 pomme cortland
gousses d'ail
3 gousses d'ail
lupins
450ml lupins
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, passoire, bol

  • Calories: 499 kcal
  • Lipides: 27 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 16 mg
  • Protéines: 23 g
  • Glucides: 47 g
  • Sucres: 17 g
  • Sodium: 556 mg
  • Fibres: 7 g

Afficher la liste complète

VégétarienExpress
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Égoutter et rinser les lupins. Couper le pain en cubes. Trancher la pomme en quartiers ou en cubes. Hacher l'ail.

stepImage

2. Cuire les croûtons

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les croûtons et l'ail 3-4 minutes jusqu'à coloration.

stepImage

3. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec un filet d'huile, 1 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin, sel et poivre. Bon appétit!