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Facile35 minutes

Pommes de terres écrasées croustillantes

avec bacon et sauce crème sure-chipotle

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    675g Petites pommes de terre
    3 Oignon(s) vert(s)
    9 Tranches de bacon
    Ingrédients principaux: Porc, eau, sel, sucre
    3 Contenant(s) de crème sure
    Ingrédients principaux: Substances laitières, Additifs alimentaires, Culture bactérienne, Enzyme microbienne
    180g Cheddar râpé
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel
    1 Lime
    15ml Piment chipotle moulu
    Ingrédients principaux: piments Jalapeño
    1 Bouquet de coriandre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, plaque de cuisson, bol, poêle, papier absorbant.

Valeurs nutritionnelles

Calories667 kcal
Lipides51 g
Saturés22 g
Trans1 g
Cholestérol90 mg
Protéines17 g
Glucides34 g
Sucres3 g
Sodium361 mg
Fibres3 g

C'est parfait pour les ...

aperoFavorisFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425 ° F. Hacher les oignons verts et la coriandre. Couper le bacon en morceaux.

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2. Cuire les pommes de terre

Dans une casserole, ajouter les pommes de terre et couvrir d'eau. Cuire les pommes de terre 12-15 minutes. Égoutter. Une fois cuite, à l'aide d'une assiette, ou d'une surface plate, écraser légèrement chaque pomme de terre pour en faire une galette épaisse. Placer sur une plaque de cuisson et badigeonner d'huile d'olive. Mettre au four et cuire 18-20 minutes.

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3. Cuire le bacon

Dans un poêle, à feu moyen, cuire les morceaux de bacon jusqu'à ce qu'ils soient croutillants. 5-6 minutes. Retirer de la poêle et placer sur du papier absorbant.

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4. Ajouter le fromage sur les pommes de terre

Une fois les pommes de terres croustillantes, sortir du four. Ajouter le fromage cheddar sur les pommes de terre et remettre au four 3-4 minutes.

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5. Faire la sauce

Dans une bol, mélanger la crème sure, le jus d'une lime et le chipotle en poudre (au goût, épicé). Séparer la mayonnaise en deux avant d'ajouter les épices pour ajuster la quantité de chipotle dans la portion des enfants.

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6. Monter l'assiette

Garnir les pommes de terre croustillantes avec la sauce crème sure-chipotle, le bacon, les oignons verts et la coriandre. Bon appétit!