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Facile25 minutes

Escalopes de porc et salsa d'ananas

avec marinade de soya et cassonade

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
côtelettes de porc
3 côtelettes de porc
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
riz basmati
240ml riz basmati
cassonade
30ml cassonade
sauce soya
60ml sauce soya
poivron(s) rouge(s)
1 poivron(s) rouge(s)
oignon rouge
1 oignon rouge
1 ananas en morceaux en conserve
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, bol

  • Calories: 558 kcal
  • Lipides: 12 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 49 mg
  • Protéines: 20 g
  • Glucides: 91 g
  • Sucres: 29 g
  • Sodium: 612 mg
  • Fibres: 3 g

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FamilleFaible en glutenFavoris
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz et cuire 10-12 minutes. Mettre la cassonade, la sauce soya et un filet d'huile dans un bol creux avec le porc. Laisser mariner jusqu'à l'étape 5.

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2. Mise en place

Hacher la moitié de l'oignon et émincer l'autre moitié. Couper le poivron en petits cubes. Émincer le basilic.

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3. Cuire l'oignon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon 3-4 minutes. Saler et poivrer Retirer de la poêle.

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4. Faire la salsa

Pendant ce temps, égoutter l'ananas. Mettre dans un bol et mélanger avec le poivron, l'oignon haché, la moitié du basilic, un filet d'huile, 1 c.à.t. de vinaigre de cidre ou de vin au goût, sel et poivre.

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5. Cuire le porc

Ajouter le porc et la marinade à la poêle et cuire 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Ajouter un peu d'eau au besoin.

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6. Monter l'assiette

Servir le porc avec le riz, les oignons et la salsa d'ananas. Garnir avec le reste de basilic. Bon appétit!