Famille

Facile25 minutes

Escalopes de porc et salsa d'ananas

Name: Escalopes%20de%20porc%20et%20salsa%20d'ananas
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 c%C3%B4telettes%20de%20porc; 1 bouquet%20de%20basilic; 240 ml riz%20basmati; 30 ml cassonade; 60 ml sauce%20soya; 1 poivron(s)%20rouge(s); 1 oignon%20rouge; 1 ananas%20en%20morceaux%20en%20conserve

avec marinade de soya et cassonade

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 côtelettes de porc

1 bouquet de basilic

240ml riz basmati

30ml cassonade

60ml sauce soya

1 poivron(s) rouge(s)

1 oignon rouge

1 ananas en morceaux en conserve

Version imprimable

Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, bol

Nutrition Value
Calories: 558 kcal

Lipides: 12 g

Saturés: 5 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 49 mg

Protéines: 20 g

Glucides: 91 g

Sucres: 29 g

Sodium: 612 mg

Fibres: 3 g

Afficher la liste complète

C'est parfait pour les ...FamilleFaible en glutenFavoris

Pas à pas

1. Cuire le riz

Amener 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz et cuire 10-12 minutes. Mettre la cassonade, la sauce soya et un filet d'huile dans un bol creux avec le porc. Laisser mariner jusqu'à l'étape 5.

2. Mise en place

Hacher la moitié de l'oignon et émincer l'autre moitié. Couper le poivron en petits cubes. Émincer le basilic.

3. Cuire l'oignon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon 3-4 minutes. Saler et poivrer Retirer de la poêle.

4. Faire la salsa

Pendant ce temps, égoutter l'ananas. Mettre dans un bol et mélanger avec le poivron, l'oignon haché, la moitié du basilic, un filet d'huile, 1 c.à.t. de vinaigre de cidre ou de vin au goût, sel et poivre.

5. Cuire le porc

Ajouter le porc et la marinade à la poêle et cuire 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Ajouter un peu d'eau au besoin.

6. Monter l'assiette

Servir le porc avec le riz, les oignons et la salsa d'ananas. Garnir avec le reste de basilic. Bon appétit!