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Facile30 minutes

Filet de porc avec beurre au kimchi

sur nouilles udon au chou, nori, miso et sauce Hoisin

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Filet de porc
    180ml Kimchi biologique Tout cru!
    3 Oignon(s) vert(s)
    500ml Bébés épinards
    0.5 Chou de Savoie
    3 Paquets de nouilles udon
    1 Feuille(s) de nori
    60ml Mélange de sauce
    Ingrédients principaux: sauce Hoisin 45ml - pâte de miso 15ml
    80ml Graines de sésame

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, passoire, pinces

Valeurs nutritionnelles

Calories585 kcal
Lipides9 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol146 mg
Sodium788 mg
Glucides79 g
Fibres7 g
Sucres8 g
Protéines45 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Cuire les nouilles/Mélanger le beurre

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes. Conserver 1/4 tasse d'eau puis égoutter. Pendant ce temps, mélanger 2 2P | 3 3P c.à.s de beurre à température pièce avec le 1/3 du kimchi.

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2. Mise en place

Hacher le kimchi. Trancher finement le chou et l'oignon vert. Déchirer le nori en petits morceaux. Mélanger la sauce avec 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'eau et une pincée de sel.

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3. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Éponger le porc. Saler et poivrer. Cuire le filet de porc 6-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Retirer de la poêle et garder au chaud.

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4. Cuire les légumes

Ajouter 1 càs de beurre ou un filet d'huile, le chou, les épinards, le reste de kimchi et le nori à la poêle. Cuire 3-4 minutes.

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5. Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles, l'eau de cuisson, le mélange de sauce à la poêle. Mélanger 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût.

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6. Monter l'assiette

Trancher le porc et le servir sur les nouilles avec du beurre de kimchi. Garnir d'oignon vert et de graines de sésame. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun faire son assiette. Bon appétit!