Côtelette de porc caprese | Recette facile à préparer | Cook it
#20100193

35 minutesFacile

Côtelette de porc caprese

avec medley de légumes à la sicilienne

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

2

3

côtelettes de porc

100

150

g de bocconcini

1

2

gousses d'ail

0.5

1

bouquet de basilic

3

4

tomates italiennes

1

1

poivron rouge

1

1

courgette

0.5

1

oignon jaune

400

600

g de pomme de terre grelot

huile d'olive*

vinaigre balsamique*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it côtelettes de porc
  • Cook it bocconcini
  • Cook it gousses d'ail
  • Cook it bouquet de basilic
  • Cook it tomates italiennes
  • Cook it poivron rouge
  • Cook it courgette
  • Cook it oignon jaune
  • Cook it pomme de terre grelot

Ce dont vous avez besoin

Casserole, passoire, poêle

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire les pommes de terre

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les pommes de terre grelots en quartiers. Ajouter les pommes de terre dans l'eau et cuire 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

2

Mise en place

Trancher finement le bocconcini et la courgette. Hacher l'ail. Émincer l'oignon et le basilic. Couper le poivron en petits cubes. Trancher une tomate et couper les autres en quartiers.

3

Cuire les légumes

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poivron et la courgette 3-4 minutes. Ajouter l'ail, l'oignon et les quartiers de tomate. Saler et poivrer. Cuire 2-3 minutes. Déglacer avec 2 c.à.s. de vinaigre balsamique ou de vin. Ajouter les pommes de terre aux légumes et cuire 2 minutes. Réserver.

4

Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Saler et poivrer le porc. Cuire les côtelettes 3-4 minutes de chaque côté. Ajouter le bocconcini, les tranches de tomates et le basilic sur le porc. Couvrir et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

5

Monter l'assiette

Servir le porc avec le medley de légumes. Poivrer au goût. Bon appétit!

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