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Facile25 minutes

Filet de porc cassonade et Dijon

avec salade de macaroni crémeuse

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Filet de porc
3 Filet de porc
Moutarde de Dijon
60ml Moutarde de Dijon
Sachet(s) de cassonade
3 Sachet(s) de cassonade
Macaroni
240g Macaroni
Branche(s) de céleri
2 Branche(s) de céleri
Citron
0.5 Citron
Bouquet(s) de persil
1 Bouquet(s) de persil
Oignon(s) vert(s)
3 Oignon(s) vert(s)
Mayonnaise
60ml Mayonnaise
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Mélange d'épices
15ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol, râpe

  • Calories: 494 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 84 mg
  • Protéines: 34 g
  • Glucides: 39 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 444 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisFamille
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Profiter de cette recette simple pour inclure vos enfants dans la préparation. Les plus jeunes peuvent ajouter les ingrédients coupés dans la salade de macaroni. Les plus vieux pourraient couper certains légumes et râper la carotte.

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2. Cuire le macaroni

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire le macaroni environ 8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et rincer sous l'eau froide 1 minute.

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3. Cuire le porc

Mélanger le 3/4 de la moutarde de Dijon avec la cassonade. Recouvrir le porc de ce mélange. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc 4-5 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire 6-8 minutes à feu moyen.

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4. Mise en place

Trancher finement le céleri. Râper la carotte. Hacher le persil et l'oignon vert.

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5. Faire la salade

Mélanger le macaroni avec le reste de moutarde de Dijon, la mayonnaise, les épices, le céleri, la carotte, les herbes, sel et poivre. Ajouter du jus de citron au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir le porc avec la salade de macaroni. Bon appétit!