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Facile25 minutes

Côtelette de porc à la coréenne

Name: C%C3%B4telette%20de%20porc%20%C3%A0%20la%20cor%C3%A9enne
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 c%C3%B4telettes%20de%20porc; 180 ml kimchi%20biologique; 3 bok%20choy%20frais; 180 g pois%20mange-tout; 200 g nouilles%20chow%20mein; 3 sauce%20soya; 3 contenant(s)%20de%20miel; 7.5 ml sriracha; 30 ml graines%20de%20s%C3%A9same

avec nouilles chow mein et kimchi

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 côtelettes de porc

180ml kimchi biologique

3 bok choy frais

180g pois mange-tout

200g nouilles chow mein

3 sauce soya

3 contenant(s) de miel

7.5ml sriracha

30ml graines de sésame

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

Nutrition Value
Calories: 695 kcal

Lipides: 36 g

Saturés: 8 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 45 mg

Protéines: 33 g

Glucides: 69 g

Sucres: 13 g

Sodium: 1644 mg

Fibres: 14 g

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C'est parfait pour les ...ExpressÉpicéFavoris

Pas à pas

1. Faire la marinade

Mélanger la sauce soya avec le miel, la sriracha au goût (épicé), 2 c.à.s d'eau et un filet d'huile. Mettre 2 c.à.s de la marinade de côté pour la cuisson des légumes. Mariner le porc dans la sauce.

2. Mise en place

Couper le pied des bok choy. Équeuter les pois mange-tout.

3. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 2-3 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

4. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-doux pour que la sauce ne brûle pas. Ajouter le porc et sa marinade et cuire 3-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Retirer et poivrer. Garder au chaud.

5. Cuire les légumes

Ajouter les pois mange-tout et le bok choy 1-2 minutes. Ajouter la marinade mise de côté et cuire 1-2 minutes .

6. Monter l'assiette

Trancher le porc. Servir sur les nouilles avec les légumes et le kimchi (attention, épicé). Garnir de graines de sésame. Bon appétit!