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Facile25 minutes

Côtelette de porc à la coréenne

avec nouilles chow mein et kimchi

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
côtelettes de porc
3 côtelettes de porc
kimchi biologique
180ml kimchi biologique
bok choy frais
3 bok choy frais
pois mange-tout
180g pois mange-tout
nouilles chow mein
200g nouilles chow mein
sauce soya
3 sauce soya
contenant(s) de miel
3 contenant(s) de miel
sriracha
7.5ml sriracha
graines de sésame
30ml graines de sésame
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 695 kcal
  • Lipides: 36 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 45 mg
  • Protéines: 33 g
  • Glucides: 69 g
  • Sucres: 13 g
  • Sodium: 1644 mg
  • Fibres: 14 g

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ExpressÉpicéFavoris
Pas à pas
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1. Faire la marinade

Mélanger la sauce soya avec le miel, la sriracha au goût (épicé), 2 c.à.s d'eau et un filet d'huile. Mettre 2 c.à.s de la marinade de côté pour la cuisson des légumes. Mariner le porc dans la sauce.

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2. Mise en place

Couper le pied des bok choy. Équeuter les pois mange-tout.

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3. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 2-3 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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4. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-doux pour que la sauce ne brûle pas. Ajouter le porc et sa marinade et cuire 3-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Retirer et poivrer. Garder au chaud.

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5. Cuire les légumes

Ajouter les pois mange-tout et le bok choy 1-2 minutes. Ajouter la marinade mise de côté et cuire 1-2 minutes .

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6. Monter l'assiette

Trancher le porc. Servir sur les nouilles avec les légumes et le kimchi (attention, épicé). Garnir de graines de sésame. Bon appétit!