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Famille
Facile35 minutes
Porc à la crème parfumée au thym
avec pommes de terre, carottes et oignons perlés rôtis
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Côtelettes de porc
180ml Crème 15%Ingrédients principaux: Creme (lait), Additifs alimentaires
1 Bouquet de thym
6 Oignons perlés
3 Carotte(s)
1 Échalote française
1 Cube de bouillon de pouletIngrédients principaux: Sel, Huile de palme modifiée, Rehausseur de saveur, Sucre, Viande de poulet déshydraté
5ml Baies de genièvre séchées
750g Pommes de terre
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, pinces
1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différemment. On peut diminuer la quantité d'épice pour faire une découverte plus graduelle de nouvelles saveurs. Les laisser goûter à la sauce, s'ils n'en veulent pas sur leurs aliments, leur servir le porc et les légumes avec un petit bol de sauce à côté.
2. Cuisson des légumes
Préchauffer le four à 425°F. Éplucher les oignons et les couper en 2. Couper les carottes en biseaux. Trancher les pommes de terre en cubes. Mélanger les pommes de terre, carottes et oignons avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 22-28 minutes.
3. Mise en place
Hacher l'échalote. Garder les baies dans leur sac et les écraser avec le dessous d'un verre. Effeuiller le thym.
4. Cuire le porc
Enrober le porc avec les baies de genièvre(au goût), sel et poivre. Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc 4-6 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Déposer sur une planche et garder au chaud.
5. Faire la sauce
Essuyer la poêle. Ajouter une noisette de beurre à feu moyen-élevé. Ajouter l'échalote et cuire 1 minute. Ajouter 1 tasse d'eau, la moitié du cube de bouillon, la crème et le thym. Amener à ébullition. Cuire 1-2 minutes. Réduire le feu à moyen-doux et laisser la sauce réduire 10-12 minutes. Garder au chaud.
6. Monter l'assiette
Trancher le porc et servir avec les légumes et la sauce à la crème. Bon appétit!