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Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Porc à la crème parfumée au thym

avec pommes de terre, carottes et oignons perlés rôtis

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Côtelettes de porc
    180ml Crème 15%
    Ingrédients principaux: Creme (lait), Additifs alimentaires
    1 Bouquet de thym
    6 Oignons perlés
    3 Carotte(s)
    1 Échalote française
    1 Cube de bouillon de poulet
    Ingrédients principaux: Sel, Huile de palme modifiée, Rehausseur de saveur, Sucre, Viande de poulet déshydraté
    5ml Baies de genièvre séchées
    750g Pommes de terre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, pinces

Valeurs nutritionnelles

Calories531 kcal
Lipides31 g
Saturés12 g
Trans0 g
Cholestérol116 mg
Sodium614 mg
Glucides34 g
Fibres4 g
Sucres7 g
Protéines29 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavorisFaible en gluten
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différemment. On peut diminuer la quantité d'épice pour faire une découverte plus graduelle de nouvelles saveurs. Les laisser goûter à la sauce, s'ils n'en veulent pas sur leurs aliments, leur servir le porc et les légumes avec un petit bol de sauce à côté.

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2. Cuisson des légumes

Préchauffer le four à 425°F. Éplucher les oignons et les couper en 2. Couper les carottes en biseaux. Trancher les pommes de terre en cubes. Mélanger les pommes de terre, carottes et oignons avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 22-28 minutes.

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3. Mise en place

Hacher l'échalote. Garder les baies dans leur sac et les écraser avec le dessous d'un verre. Effeuiller le thym.

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4. Cuire le porc

Enrober le porc avec les baies de genièvre(au goût), sel et poivre. Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc 4-6 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Déposer sur une planche et garder au chaud.

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5. Faire la sauce

Essuyer la poêle. Ajouter une noisette de beurre à feu moyen-élevé. Ajouter l'échalote et cuire 1 minute. Ajouter 1 tasse d'eau, la moitié du cube de bouillon, la crème et le thym. Amener à ébullition. Cuire 1-2 minutes. Réduire le feu à moyen-doux et laisser la sauce réduire 10-12 minutes. Garder au chaud.

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6. Monter l'assiette

Trancher le porc et servir avec les légumes et la sauce à la crème. Bon appétit!