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Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile35 minutes

Porc à la crème d'érable

avec haricots verts et quinoa à la pomme

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g filet de porc
    180ml crème 15%
    1 bouquet de thym
    200g haricots verts
    1 pomme cortland
    60ml sirop d'érable
    250ml quinoa

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, plat allant au four

Valeurs nutritionnelles

Calories706 kcal
Lipides20 g
Saturés9 g
Trans0 g
Cholestérol120 mg
Sodium103 mg
Glucides85 g
Sucres30 g
Protéines46 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenFamille
Pas à pas
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1. Mélanger la crème

Préchauffer le four à 400°F. Amener une casserole d'eau à ébullition. Dans un plat allant au four, mélanger 3/4 du sirop d'érable avec la crème.

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2. Cuire le porc

Saler et poivrer le porc. Déposer dans le plat avec la crème. Cuire au four 22-25 minutes.

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3. Mise en place

Porter une casserole avec 2 2P | 3 3P tasses d'eau à ébullition. Couper la pomme en petits cubes. Équeuter les haricots. Effeuiller le thym.

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4. Cuire le quinoa

Cuire les haricots verts dans l'eau bouillante pendant 1-2 minutes. Retirer de la casserole sans vider l'eau. Mettre le quinoa dans la casserole, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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5. Cuire les haricots

Ajouter la pomme, la moitié du thym, 1 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin et le reste du sirop d'érable au quinoa. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir le porc avec le quinoa et les haricots et garnir de crème dans le fond du plat et du reste de thym. Bon appétit!