Porc à la crème d'érable | Recette facile à préparer | Cook it
#20100326

35 minutesFacile

Porc à la crème d'érable

avec haricots verts et quinoa à la pomme

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de filet de porc

125

185

ml de crème 15%

60

90

ml de sirop d'érable

0.5

1

bouquet de thym

170

250

ml de quinoa

120

180

g de haricots verts

0.5

1

pomme cortland

vinaigre de cidre ou de vin*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it filet de porc
  • Cook it crème 15%
  • Cook it sirop d'érable
  • Cook it bouquet de thym
  • Cook it quinoa
  • Cook it haricots verts
  • Cook it pomme cortland

Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, plat allant au four

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mélanger la crème

Préchauffer le four à 400°F. Amener une casserole d'eau à ébullition. Dans un plat allant au four, mélanger 3/4 du sirop d'érable avec la crème.

2

Cuire le porc

Saler et poivrer le porc. Déposer dans le plat avec la crème. Cuire au four 22-25 minutes.

3

Mise en place

Couper la pomme en petits cubes. Équeuter les haricots.

4

Cuire le quinoa

Mettre le quinoa dans une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

5

Cuire les haricots

Cuire les haricots verts dans la casserole d'eau bouillante 1-2 minutes. Égoutter et garder au chaud. Ajouter la pomme, la moitié du thym, 1 c.à.s. de vinaigre de cidre et le reste du sirop d'érable au quinoa. Saler et poivrer.

6

Monter l'assiette

Servir le porc avec le quinoa et les haricots et garnir de crème dans le fond du plat et du reste de thym. Bon appétit!

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