Porc en croûte de graines de fenouil

Name: Porc%20en%20cro%C3%BBte%20de%20graines%20de%20fenouil
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 filet%20de%20porc; 1 bouquet%20de%20persil; 9 carottes%20multicolores; 1 bulbe%20de%20fenouil; 900 g pommes%20de%20terre; 1 %C3%A9chalote%20fran%C3%A7aise; 7.5 ml graines%20de%20fenouil; 3 contenant(s)%20de%20miel

avec carottes multicolores et pommes de terre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 filet de porc

1 bouquet de persil

9 carottes multicolores

1 bulbe de fenouil

900g pommes de terre

1 échalote française

7.5ml graines de fenouil

3 contenant(s) de miel

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Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, spatule

Nutrition Value
Calories: 534 kcal

Lipides: 10 g

Saturés: 3 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 77 mg

Protéines: 38 g

Glucides: 77 g

Sucres: 24 g

Sodium: 230 mg

Fibres: 10 g

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Pas à pas

1. Pour les rois du BBQ

Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Huiler la grille. Couper les pommes de terre en petits cubes morceaux et cuire en papillote dans un papier aluminium avec un peu de beurre ou d'huile pendant 25-30 minutes. Retourner la papillote à mi-cuisson. Cuire les légumes et le porc directement sur la grille.

2. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement le fenouil. Couper les carottes en 2 sur la longueur. Couper les pommes de terre en cubes. Couper l'échalote en quartiers. Hacher grossièrement le persil.

3. Cuire au four

Déposer les carottes, les pommes de terre et le fenouil sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter le porc et le garnir avec les graines de fenouil, un filet d'huile, la moitié du miel, sel et poivre. Cuire le tout au four 20-22 minutes. À la sortie du four, garnir de persil et de miel. Bon appétit!