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Facile30 minutes
Côtelette de porc avec mayo tomatée au safran
avec pommes de terre grelots et haricots verts au thym
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Côtelettes de porc
120ml Mélange de sauce
2 Gousse(s) d'ail
15ml Mélange d'épices
2 Bouquet de thym
750g Petites pommes de terre
225g Haricots verts
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, plaque de cuisson, pinces, bol
1. Cuire les pommes de terre
Préchauffer le four à 425°F. Effeuiller le thym. Couper les pommes de terre en 2 ou en 4 selon la taille. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, la moitié du thym, sel et poivre. Cuire au four 22-25 minutes ou jusqu'à tendreté.
2. Mise en place
Râper l'ail. Équeuter les haricots.
3. Mélanger la mayonnaise
Mélanger la mayonnaise tomatée avec les épices et l'ail (cru, au goût). Le paprika fumé peut être trop fort pour les enfants, il est possible d'en mettre moins ou de faire 2 sauces, une sans pour les enfants, une avec pour les plus grands.
4. Cuire le porc
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Éponger le porc. Saler et poivrer. Cuire le porc 2-3 minutes d'un côté.
5. Cuire les haricots
Ajouter les haricots à la poêle, retourner le porc et cuire 3-4 minutes. Ajouter le reste de thym, sel et poivre aux haricots.
6. Monter l'assiette
Servir le porc avec les pommes de terre, les haricots et la mayonnaise tomatée. Bon appétit!