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Facile30 minutes

Côtelette de porc avec mayo tomatée au safran

avec pommes de terre grelots et haricots verts au thym

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Côtelettes de porc
3 Côtelettes de porc
Mélange de sauce
120ml Mélange de sauce
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Mélange d'épices
15ml Mélange d'épices
Bouquet de thym
2 Bouquet de thym
Petites pommes de terre
750g Petites pommes de terre
Haricots verts
225g Haricots verts
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, plaque de cuisson, pinces, bol

  • Calories: 605 kcal
  • Lipides: 35 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 72 mg
  • Protéines: 26 g
  • Glucides: 46 g
  • Sucres: 7 g
  • Sodium: 269 mg
  • Fibres: 8 g

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FavorisFamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Effeuiller le thym. Couper les pommes de terre en 2 ou en 4 selon la taille. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, la moitié du thym, sel et poivre. Cuire au four 22-25 minutes ou jusqu'à tendreté.

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2. Mise en place

Râper l'ail. Équeuter les haricots.

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3. Mélanger la mayonnaise

Mélanger la mayonnaise tomatée avec les épices et l'ail (cru, au goût). Le paprika fumé peut être trop fort pour les enfants, il est possible d'en mettre moins ou de faire 2 sauces, une sans pour les enfants, une avec pour les plus grands.

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4. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Éponger le porc. Saler et poivrer. Cuire le porc 2-3 minutes d'un côté.

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5. Cuire les haricots

Ajouter les haricots à la poêle, retourner le porc et cuire 3-4 minutes. Ajouter le reste de thym, sel et poivre aux haricots.

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6. Monter l'assiette

Servir le porc avec les pommes de terre, les haricots et la mayonnaise tomatée. Bon appétit!