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Facile35 minutes

Côtelettes de porc à la Milanaise

sur nouilles aux oeufs crémeuses à la tomate

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
côtelettes de porc
3 côtelettes de porc
crème 15%
120ml crème 15%
oeuf liquide
90ml oeuf liquide
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
tête de brocoli
1 tête de brocoli
chapelure panko
150ml chapelure panko
farine de blé
75ml farine de blé
mélange d'épices
30ml mélange d'épices
nouilles aux œufs
300g nouilles aux œufs
tomates italiennes
3 tomates italiennes
citron
1 citron
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 718 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 297 mg
  • Protéines: 51 g
  • Glucides: 77 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 146 mg
  • Fibres: 4 g

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FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les tomates en cubes. Couper le brocoli en petits morceaux. Émincer le basilic. Mélanger la chapelure avec les épices.

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2. Paner le porc

Mettre la farine dans une assiette et l'oeuf dans un bol. Fariner le porc, tremper dans l'oeuf puis couvrir avec la chapelure. Saler et poivrer.

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3. Cuire les nouilles

Ajouter les nouilles dans la casserole d'eau et cuire 5-6 minutes. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

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4. Cuire les légumes

Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire les tomates et le brocoli 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les nouilles, la crème, le basilic et l'eau de cuisson. Cuire 2-3 minutes. Retirer de la poêle et garder au chaud. Rectifier l'assaisonnement au goût.

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5. Cuire le porc

Ajouter un généreux filet d'huile à la poêle. Cuire le porc 3-4 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire à feu doux 5-6 minutes.

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6. Monter l'assiette

Trancher le porc et servir sur les nouilles. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!