Côtelette de porc avec mostarda de pomme verte | Recette facile à préparer | Cook it
#2010102

35 minutesFacile

Côtelette de porc avec mostarda de pomme verte

salade de patate douce et noix de Grenoble

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

300

450

g de côtelettes de porc

50

75

g de fromage bleu

0.5

1

bouquet de persil

1

1

pomme granny smith

0.5

1

citron

450

650

g de patate douce

45

60

ml de noix grenoble

15

15

ml de cassonade

huile d'olive*

beurre*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it côtelettes de porc
  • Cook it fromage bleu
  • Cook it bouquet de persil
  • Cook it pomme granny smith
  • Cook it citron
  • Cook it patate douce
  • Cook it noix grenoble
  • Cook it cassonade

Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, bol

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Couper les patates douces en quartiers minces et couper la pomme en dés. Hacher grossièrement les noix de Grenoble. Hacher le persil et émietter le fromage bleu.

2

Cuire les patates douces

Déposer les patates douces sur une plaque de cuisson et arroser d'un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. Cuire au four 22-25 minutes.

3

Rôtir les noix

Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Ajouter les noix de Grenoble et cuire 3-4 minutes jusqu’à légère coloration. Réserver.

4

Cuire le porc

Dans la même poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire le porc 3-4 minutes de chaque côté. Saler et poivrer.

5

Cuire les pommes

Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre à feu moyen élevé. Ajouter les pommes et la cassonade. Cuire 3-4 minutes jusqu’à coloration. Réserver.

6

Mélanger la salade

Dans un bol, mélanger les patates douces avec un filet d’huile, les noix, le fromage bleu, le persil et le jus d’un demi-citron. Saler et poivrer. Servir le porc avec les pommes et la salade de patates douces. Bon appétit!

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