Côtelettes de porc au fromage Oka | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile35 minutes

Côtelettes de porc au fromage Oka

avec orzo de courgette et pesto de roquette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
côtelettes de porc
3 côtelettes de porc
fromage Oka
75g fromage Oka
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de persil
1 bouquet de persil
roquette
375ml roquette
courgette
2 courgette
citron
1 citron
orzo
200ml orzo
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 539 kcal
  • Lipides: 20 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 111 mg
  • Protéines: 49 g
  • Glucides: 41 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 225 mg

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Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher le persil, la roquette et l'ail. Trancher l'Oka. Couper la courgette en petits cubes. Cuire l'orzo dans l'eau 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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2. Faire le pesto

Mélanger la roquette hachée avec la moitié du persil, l'ail, le jus d'un demi-citron et 1/4 tasse d'huile. Saler et poivrer. Réserver.

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3. Mariner le dindon

Mettre les côtelettes de porc dans un bol avec le reste du persil, un filet d'huile, sel et poivre.

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4. Cuire la courgette

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire la courgette 3-4 minutes jusqu'à légère coloration. Retirer de la poêle et ajouter à l'orzo.

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5. Cuire le dindon

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire le porc 5-6 minutes de chaque côté. Ajouter les tranches de Oka sur chaque côtelette, couvrir et cuire à feu doux 3-4 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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6. Monter l'assiette

Ajouter le pesto à l'orzo et mélanger. Servir le porc avec l'orzo. Bon appétit!