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Facile35 minutes

Côtelette de porc au fromage Oka

avec purée de pommes de terre et salade de roquette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    3 côtelettes de porc
    90g fromage Oka
    1 bouquet de persil
    750ml roquette
    240ml pois verts
    1 citron
    1 échalote française
    750g pommes de terre
    2 gousse(s) d'ail

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, bol, pile-patate

Valeurs nutritionnelles

Calories668 kcal
Lipides29 g
Saturés11 g
Trans0 g
Cholestérol124 mg
Protéines48 g
Glucides56 g
Sucres5 g
Sodium277 mg
Fibres8 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavorisFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher le persil et l'ail. Trancher le fromage Oka. Couper les pommes de terre en petits cubes. Émincer l'échalote.

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2. Cuire les pommes de terre

Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Ajouter les pois verts 2 minutes avant la fin de cuisson. Égoutter et écraser avec une 1-2 c.à.s. de beurre, un peu de lait, sel et poivre. Garder au chaud.

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3. Mariner le porc

Mettre les côtelettes de porc dans un bol avec la moitié du persil, le jus d'un demi-citron, un filet d'huile, sel et poivre.

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4. Faire la salade

Mélanger la roquette avec l'échalote au goût, l'ail, le jus d'un demi-citron au goût, un filet d'huile, sel et poivre.

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5. Cuire le porc

Ajouter un filet d'huile à une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc 4-5 minutes de chaque côté. Ajouter les tranches de Oka sur chaque côtelette, couvrir et cuire à feu doux 2-3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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6. Monter l'assiette

Servir le porc avec la salade et les pommes de terre. Garnir avec le reste de persil. Bon appétit!