avec lait de coco, lime et beurre d'arachide
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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poêle, casserole
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 487 kcal |
Lipides | 26 g |
Saturés | 17 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 77 mg |
Protéines | 37 g |
Glucides | 28 g |
Sucres | 5 g |
Sodium | 594 mg |
Fibres | 2 g |
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
Couper les tomates en cubes. Couper l'oignon vert en gros morceaux. Hacher grossièrement le basilic. Trancher le porc en médaillon.
Mettre le lait de coco, la pâte de cari (épicé, au goût), le beurre d'arachide et le basilic dans une poêle. Chauffer à feu moyen 4-6 minutes. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, retirer la pâte de cari du plat familial. L'ajouter à la fin à ceux qui désirent un plat plus épicé.
Saler et poivrer le porc. Ajouter les tranches de porc, les tomates, l'oignon vert, la sauce poisson, 1 c.à.s de sucre et du jus de lime à la poêle. Cuire à feu moyen 4-5 minutes.
Servir avec le riz. Garnir de jus de lime. Sinon, servir le tout au centre de la table et laisser chacun assembler son assiette. Bon appétit!