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Facile25 minutes

Cari de porc Panang

avec lait de coco, lime et beurre d'arachide

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
filet de porc
3 filet de porc
bouquet de basilic thaï
1 bouquet de basilic thaï
pâte de cari rouge
15ml pâte de cari rouge
sauce poisson
15ml sauce poisson
riz basmati
180g riz basmati
oignon(s) vert(s)
3 oignon(s) vert(s)
tomate(s)
3 tomate(s)
lime
1 lime
contenants individuels de beurre d'arachide
2 contenants individuels de beurre d'arachide
conserve de lait de coco
1 conserve de lait de coco
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle

  • Calories: 487 kcal
  • Lipides: 26 g
  • Saturés: 17 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 77 mg
  • Protéines: 37 g
  • Glucides: 28 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 594 mg
  • Fibres: 2 g

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Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Couper les tomates en cubes. Couper l'oignon vert en gros morceaux. Hacher grossièrement le basilic. Trancher le porc en médaillon.

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3. Démarrer le bouillon

Mettre le lait de coco, la pâte de cari, le beurre d'arachide et le basilic dans une poêle. Chauffer à feu moyen 4-6 minutes.

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4. Ajouter le porc

Saler et poivrer le porc. Ajouter les tranches de porc, les tomates, l'oignon vert, la sauce poisson, 1 c.à.s de sucre et du jus de lime à la poêle. Cuire à feu moyen 4-5 minutes.

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5. Monter l'assiette

Servir avec le riz. Garnir de jus de lime. Bon appétit!