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Cook it family logoFamille
Intermédiaire35 minutes

Porc aux épices cari avec courge pâtisson rôtie

avec panais, menthe et pois chiches

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g filet de porc
    120ml yogourt nature 2%
    1 bouquet de menthe
    3 panais
    1 oignon rouge
    1 citron
    1 pâtisson
    45ml mélange d'épices
    Ingrédients principaux: cannelle 12ml - poudre de cari 12ml - poudre d'ail 5ml
    1 conserve de pois chiches

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson

Valeurs nutritionnelles

Calories508 kcal
Lipides12 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol85 mg
Sodium518 mg
Glucides57 g
Fibres10 g
Sucres11 g
Protéines44 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 450°F. Émincer l'oignon et la menthe. Zester le citron. Couper les panais en morceaux. Peler et trancher le pâtisson en cubes. Retirer les graines. Égoutter et rincer les pois chiches.

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2. Garnir la plaque

Piquer le porc à plusieurs endroits avec une fourchette. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enrober avec la moitié des épices. Saler et poivrer. Ajouter les légumes et les pois chiches à la plaque et mélanger avec un filet d'huile, le reste des épices, sel et poivre.

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3. Monter l'assiette

Cuire au four 18-20 minutes. Servir au centre de la table et laisser chacun garnir sa portion avec le yogourt, la menthe et le zeste. Bon appétit!