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Facile30 minutes

Filet de porc avec salsa au coco

avec frites de patate douce et trempette au paprika

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    420g filet de porc
    2 contenant(s) de yogourt
    3 oignon(s) vert(s)
    3 tomate(s)
    750g patate(s) douce(s)
    1 lime
    1 maïs en grain
    45ml sauce hoisin
    30ml noix de coco en copeaux
    7.5ml paprika fumé

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson, pinces, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories528 kcal
Lipides8 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol85 mg
Protéines41 g
Glucides73 g
Sucres21 g
Sodium635 mg
Fibres10 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFaible en glutenFamilleChoix santé
Pas à pas
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1. Pour les rois du BBQ

Sauf indication contraire, suivez les mêmes instructions que la recette originale. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne à élevée. Huiler la grille. Couper les patates douces en quartier et cuire sur la grille. Badigeonner le porc de la sauce hoisin et cuire directement sur la grille.

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2. Cuire les frites

Préchauffer le four à 425°F. Trancher les patates douces en fines frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 20-26 minutes jusqu'à ce qu'elles soient colorées.

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3. Mise en place

Hacher l'oignon vert. Couper les tomates en petits cubes. Égoutter le maïs. Mélanger le yogourt avec le paprika (au goût).

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4. Faire la salsa

Mélanger les tomates avec le maïs, l'oignon vert, la noix de coco, le jus de lime, un filet d'huile, sel et poivre.

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5. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Saler et poivrer le porc. Cuire 3-4 minutes de chaque côté. Ajouter la sauce Hoisin sur le porc et cuire 1-2 minutes de plus.

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6. Monter l'assiette

Trancher le porc puis servir avec la salsa, les frites et le yogourt. Bon appétit!