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Facile30 minutes

Côtelette de porc et sauce à la moutarde Dijon

avec tomates niçoise et quartiers de pommes de terre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Côtelettes de porc
    1 Cube de bouillon de légumes
    45ml Moutarde de Dijon
    3 Tomate(s)
    45ml Olives noires
    30ml Câpres
    2 Gousse(s) d'ail
    1 Échalote française
    1 Bouquet(s) de basilic
    750g Pommes de terre

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, plaque de cuisson, fouet, pinces

Valeurs nutritionnelles

Calories552 kcal
Lipides18 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol132 mg
Sodium545 mg
Glucides44 g
Fibres5 g
Sucres5 g
Protéines53 g

C'est parfait pour les ...

Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 23-25 minutes.

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2. Mise en place

Trancher les tomates. Hacher l'échalote et l'ail. Mettre 0.5 2P | 1 3P cube de bouillon dans 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau.

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3. Cuire le porc

Éponger le porc. Saler légèrement des deux cotés. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu élevé. Cuire les côtelettes 3-4 minutes d'un coté. Retourner et cuire 1 minute. Retirer de la poêle.

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4. Faire la sauce

Ajouter le bouillon à la poêle pour déglacer. Ajouter l'échalote et l'ail. Cuire 1-2 minutes. Ajouter la moutarde et fouetter pour faire une sauce. Laisser mijoter à feu doux 2-3 minutes.

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5. Préparer les tomates

Placer les tranches de tomate dans l'assiette et garnir avec les olives, les câpres, les feuilles de basilic, un filet d'huile d'olive, sel et poivre.

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6. Monter l'assiette

Ajouter les côtelettes de porc, la sauce et les pommes de terre dans l'assiette. Bon appétit!