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Facile30 minutes

Côtelette de porc au suisse et aux champignons

avec pommes de terre rôties

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
côtelettes de porc
3 côtelettes de porc
tranches de fromage suisse
3 tranches de fromage suisse
bouquet de persil
1 bouquet de persil
haricots verts
180g haricots verts
champignons crimini
180g champignons crimini
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
pommes de terre
750g pommes de terre
demi-glace
45ml demi-glace
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, passoire, poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson, pinces

  • Calories: 531 kcal
  • Lipides: 16 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 92 mg
  • Protéines: 48 g
  • Glucides: 51 g
  • Sucres: 6 g
  • Sodium: 159 mg
  • Fibres: 6 g

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FavorisFamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en petits quartiers. Débuter leur cuisson (voir étape 2), puis continuer la mise en place : Trancher finement les champignons et l'oignon. Hacher le persil. Couper les extrémités des haricots verts.

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2. Cuire les pommes de terre

Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 22-25 minutes.

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3. Faire la sauce

Amener une petite casserole d'eau à ébullition pour l'étape 5. Mettre la demi glace et 0.5 2P | 0.75 3P tasse d'eau dans une petite casserole. Amener à ébullition. Réduire à feu doux et mijoter 3-4 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Garder au chaud.

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4. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons et l'oignon 3-4 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle. Cuire le porc 2-3 minutes de chaque côté. Garnir avec les champignons, l'oignon et le fromage. Couvrir et cuire à feu doux 4-5 minutes.

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5. Cuire les haricots

Cuire les haricots dans l'eau bouillante 1-2 minutes. Égoutter. Assaisonner au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir le porc avec la sauce, les haricots et les pommes de terre. Garnir de persil. Ajuster l'assaisonnement au goût. Bon appétit!