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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Cubes de porc au beurre

sur riz avec sauce crémeuse à la tomate avec poivron rouge et gingembre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g Filet de porc
    1 Morceau de gingembre
    180g Riz basmati
    45ml Pâte de tomate
    1 Bouquet de coriandre
    180ml Crème 15%
    1 Oignon(s) jaune
    1 Poivron(s) rouge(s)
    1 Cube de bouillon de poulet
    30ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: garam masala 10ml - curcuma 5ml
    1 Contenant(s) de yogourt

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories558 kcal
Lipides13 g
Saturés7 g
Trans0 g
Cholestérol112 mg
Protéines44 g
Glucides64 g
Sucres11 g
Sodium981 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Hacher le gingembre, l'oignon et la coriandre. Couper le poivron en lanières. Couper le porc en cubes. Mettre le cube de bouillon dans 1 tasse d'eau.

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3. Mariner le porc

Mettre les cubes de porc dans un bol avec la moitié des épices, le gingembre et le yogourt. Saler et poivrer. Mélanger.

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4. Cuire l'oignon

Ajouter 2 c.à.s de beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la pâte de tomate et le reste des épices et cuire 1-2 minutes. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, doser la quantité d'épices selon leurs habitudes.

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5. Ajouter le porc

Ajouter le porc et le bouillon. Amener à ébullition. Cuire 2-3 minutes. Ajouter la crème et le poivron et mijoter à feu moyen 6-8 minutes. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir le porc et sa sauce sur du riz et garnir avec la coriandre. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!