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Famille
Facile30 minutes
Cubes de porc au beurre
sur riz avec sauce crémeuse à la tomate avec poivron rouge et gingembre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g Filet de porc
1 Morceau de gingembre
180g Riz basmati
45ml Pâte de tomate
1 Bouquet de coriandre
180ml Crème 15%
1 Oignon(s) jaune
1 Poivron(s) rouge(s)
1 Cube de bouillon de poulet
30ml Mélange d'épices
1 Contenant(s) de yogourt
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole
1. Cuire le riz
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
2. Mise en place
Hacher le gingembre, l'oignon et la coriandre. Couper le poivron en lanières. Couper le porc en cubes. Mettre le cube de bouillon dans 1 tasse d'eau.
3. Mariner le porc
Mettre les cubes de porc dans un bol avec la moitié des épices, le gingembre et le yogourt. Saler et poivrer. Mélanger.
4. Cuire l'oignon
Ajouter 2 c.à.s de beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la pâte de tomate et le reste des épices et cuire 1-2 minutes. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, doser la quantité d'épices selon leurs habitudes.
5. Ajouter le porc
Ajouter le porc et le bouillon. Amener à ébullition. Cuire 2-3 minutes. Ajouter la crème et le poivron et mijoter à feu moyen 6-8 minutes. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Servir le porc et sa sauce sur du riz et garnir avec la coriandre. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!