avec pois mange-tout et poivron
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Casserole, poêle, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 759 kcal |
Lipides | 37 g |
Saturés | 9 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 88 mg |
Protéines | 42 g |
Glucides | 70 g |
Sucres | 8 g |
Sodium | 1114 mg |
Fibres | 6 g |
Amener une casserole d'eau à ébullition. Hacher le gingembre, l'ail et l'oignon. Émincer l'oignon vert. Couper le poivron en fines lanières. Couper les extrémités des pois mange-tout.
Cuire les nouilles dans l'eau 2-3 minutes. Égoutter.
Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'ail, l'oignon et le gingembre 3-4 minutes.
Ajouter le porc et la moitié de l'oignon vert. Cuire 4-5 minutes. Poivrer.
Ajouter la sauce, 1/3 tasse d'eau, les nouilles, les pois mange-tout et le poivron. Mélanger et cuire 2-3 minutes. Pour aider l'enfant à apprivoiser les légumes, les laisser sous forme entière ou en gros morceaux lui permettra de les reconnaître et de les apprivoiser, un essai à la fois.
Servir et garnir avec le reste d'oignon vert. Bon appétit!