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Facile35 minutes

Côtelettes de porc à la Milanaise

sur nouilles aux oeufs crémeuses à la tomate

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
côtelettes de porc
3 côtelettes de porc
crème 15%
80ml crème 15%
oeuf liquide
60ml oeuf liquide
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
tête de brocoli
1 tête de brocoli
tomate(s) italienne(s)
3 tomate(s) italienne(s)
citron
1 citron
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
farine de blé
60ml farine de blé
chapelure panko
180ml chapelure panko
nouilles aux œufs
240g nouilles aux œufs
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

  • Calories: 727 kcal
  • Lipides: 27 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 286 mg
  • Protéines: 51 g
  • Glucides: 68 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 146 mg
  • Fibres: 4 g

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FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les tomates en cubes. Couper le brocoli en petits morceaux. Émincer le basilic. Mélanger la chapelure avec les épices.

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2. Paner le porc

Mettre la farine, sel et poivre dans une assiette et l'oeuf dans un bol. Fariner le porc, tremper dans l'oeuf puis couvrir avec la chapelure.

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3. Cuire les nouilles

Ajouter les nouilles dans la casserole d'eau et cuire 5-6 minutes. Égoutter et conserver 1/3 tasse d'eau de cuisson.

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4. Cuire le porc

Dans une grande poêle, faire chauffer un généreux filet d'huile à feu moyen élevé. Cuire le porc 3-4 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire à feu doux 5-6 minutes. Retirer de la poêle et garder au chaud.

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5. Cuire les légumes

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire les tomates et le brocoli 2-3 minutes. Ajouter les nouilles, la crème, le basilic et l'eau de cuisson. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Trancher le porc et servir sur les nouilles. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!