Famille

Facile30 minutes

Porc à la moutarde à l'ancienne

Name: Porc%20%C3%A0%20la%20moutarde%20%C3%A0%20l'ancienne
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 c%C3%B4telettes%20de%20porc; 2 gousse(s)%20d'ail; 1 bouquet%20d'aneth; 9 choux%20de%20Bruxelles; 2 carotte(s); 1 orange(s); 2 contenant(s)%20de%20sirop%20d'%C3%A9rable; 30 ml moutarde%20a%20l'ancienne; 240 ml couscous

avec couscous à l'érable et légumes rôtis

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

3 côtelettes de porc

2 gousse(s) d'ail

1 bouquet d'aneth

9 choux de Bruxelles

2 carotte(s)

1 orange(s)

2 contenant(s) de sirop d'érable

30ml moutarde a l'ancienne

240ml couscous

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, plaque de cuisson, papier de cuisson

Nutrition Value
Calories: 562 kcal

Lipides: 6 g

Saturés: 2 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 82 mg

Protéines: 45 g

Glucides: 81 g

Sucres: 16 g

Sodium: 264 mg

Fibres: 8 g

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C'est parfait pour les ...FamilleChoix santé

Pas à pas

1. Mise en place

Préchauffer le four à 425°F. Couper les carottes en 4 sur le sens de la longueur. Couper les choux de Bruxelles en 2. Hacher l'ail et l'aneth. Presser l'orange pour avoir le jus.

2. Cuire les légumes

Sur une plaque recouverte de papier de cuisson, mélanger les carottes avec les choux de Bruxelles et l'ail, un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 15-18 minutes.

3. Cuire le couscous

Amener 1 ^2P | 1.5 ^3P tasse d'eau à ébullition. Verser le couscous, couvrir et laisser gonfler hors feu 5-6 minutes.

4. Cuire le porc

Dans une poêle à feu moyen, faire chauffer un filet d'huile Saler et poivrer le porc. Cuire 5-6 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Hors du feu, ajouter la moutarde (au goût) et enrober le porc.

5. Mélanger le couscous

Ajouter l'aneth, le sirop d'érable, le jus d'orange, un filet d'huile, sel et poivre au couscous. Mélanger.

6. Monter l'assiette

Servir le porc avec le couscous et les légumes rôtis. Bon appétit!