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Facile30 minutes

Filet de porc à la sauce crémeuse au pesto

avec carottes multicolores à l'ail et orzo

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g Filet de porc
    45g Fromage grana padano
    180ml Crème 15%
    1 Bouquet de persil
    9 Carottes multicolores
    240ml Orzo
    2 Pesto de basilic
    2 Gousse(s) d'ail

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson, casserole, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories693 kcal
Lipides22 g
Saturés12 g
Trans1 g
Cholestérol129 mg
Protéines49 g
Glucides72 g
Sucres4 g
Sodium272 mg
Fibres4 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
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1. Cuire le porc

Préchauffer le four à 375°F. Amener une casserole d'eau à ébullition. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu élevé. Saler et poivrer le porc. Cuire le porc 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Transférer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 15-17 minutes.

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2. Mise en place

Hacher le persil et l'ail. Couper les carottes en fins bâtonnets au besoin selon la taille.

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3. Cuire l'orzo

Verser l'orzo dans l'eau bouillante et cuire 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Ajouter le persil et une noisette de beurre à l'orzo. Saler et poivrer et garder au chaud. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, le persil peut être mis dans un bol séparé sur la table et ils peuvent s'en servir si désiré.

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4. Cuire les carottes

Ajouter un filet d'huile à la poêle du porc. Cuire les carottes à feu moyen 4-5 minutes. Ajouter l'ail et 1/4 tasse d'eau. Cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et garder au chaud.

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5. Faire la sauce

Ajouter le pesto et la crème à la poêle à feu doux. Mélanger 1-2 minutes. Retirer du feu et ajouter le Grana Padano. La sauce devrait épaissir.

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6. Monter l'assiette

Servir le porc avec la sauce crémeuse au pesto, l'orzo et les carottes. Sinon, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!