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Cook it family logoFamille
Facile25 minutes

Soupe pho de porc

avec edamame, oignon rouge et bouillon au Hoisin

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Côtelettes de porc
    180ml Edamames
    1 Bouquet de coriandre
    270g Nouilles de riz
    150ml Sauce hoisin
    30ml Sauce poisson
    2 Cube de bouillon de boeuf
    15ml 5 épices chinoises
    1 Oignon rouge
    1 Lime
    3 Carotte(s)

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, pinces, louche, microplane/zesteur

Valeurs nutritionnelles

Calories742 kcal
Lipides8 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol84 mg
Sodium2094 mg
Glucides120 g
Fibres7 g
Sucres21 g
Protéines43 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFaible en glutenFavoris
Pas à pas
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1. Cuire le porc

Frotter les épices sur le porc. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire le porc 3 minutes de chaque coté jusqu'à coloration. Retirer de la casserole et couvrir.

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2. Mise en place

Râper les carottes. Émincer l'oignon. Zester la lime.

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3. Cuire la carotte

Ajouter un filet d'huile à la casserole et cuire les carottes et la moitié de l'oignon 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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4. Ajouter le bouillon

Ajouter 1 2P | 2 3P cube(s) de bouillon, la sauce Hoisin, la sauce poisson, le jus d'un quart | d'une moitié de lime et 6 2P | 9 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Cuire 6-7 minutes.

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5. Ajouter les nouilles

Ajouter les nouilles et l'edamame et cuire 3-4 minutes.

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6. Monter l'assiette

Trancher finement le porc. Si le porc est rosé, il terminera sa cuisson dans le bouillon. Mettre le porc, le reste d'oignon et le zeste dans la soupe et servir. Ajouter du jus de lime et des feuilles de coriandre au goût. Les enfants peuvent choisir la quantité de chaque éléments qu'ils désirent voir dans leur bol. Bon appétit!