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Facile30 minutes

Boulettes de porc sauce aux prunes

avec haricots verts érable et soya, et riz basmati

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
porc haché
420g porc haché
sauce aux prunes
120ml sauce aux prunes
oignon(s) vert(s)
3 oignon(s) vert(s)
haricots verts
350g haricots verts
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
riz basmati
210g riz basmati
mélange de sauce
80ml mélange de sauce
sachet(s) de graines de sésame
60ml sachet(s) de graines de sésame
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, râpe, casserole, passoire, poêle

  • Calories: 970 kcal
  • Lipides: 18 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 82 mg
  • Protéines: 53 g
  • Glucides: 149 g
  • Sucres: 0 g
  • Sodium: 378 mg
  • Fibres: 29 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Porter une petite casserole remplie d'eau à ébullition. Mettre la viande dans un bol. Parer les haricots. Râper le gingembre. Hacher les oignons verts.

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2. Cuire le riz

Cuire le riz pendant environ 10 minutes puis, égoutter. Mélanger avec la moitié des oignons verts et un tiers de graines de sésame. Garder au chaud.

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3. Faire les boulettes

Mélanger la viande avec le gingembre râpé, le reste des oignons verts*, le tiers de la *sauce aux prunes*et le tiers des *graines de sésame*. Saler et poivrer. Former 2 à 4 boulettes par personne.

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4. Cuire les boulettes

Chauffer une filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les boulettes et cuire environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite et dorée de l'extérieur. Couvrir au besoin pour faciliter la cuisson. Retirer de la poêle et garder au chaud.

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5. Cuire les haricots

Ajouter un autre filet d'huile à la poêle. Ajouter les haricots et le mélange de sauces. Cuire pendant environ 10 minutesà feu moyen-élevé. Ajouter un tiers de graines de sésame. Retirer de la poêle.

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6. Monter l'assiette

Servir les boulettes avec le reste de la sauce aux prunes. Accompagner de riz et d'haricots verts. Bon appétit!