Famille

Facile30 minutes

Porc souvlaki

Name: Porc%20souvlaki
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 420 g filet%20de%20porc; 2 contenant(s)%20de%20yogourt%20; 2 gousse(s)%20d'ail; 1 bouquet%20d'aneth; 2 branche(s)%20de%20c%C3%A9leri; 3 concombre(s)%20libanais; 3 tomate(s)%20; 1 %C3%A9chalote%20fran%C3%A7aise; 30 ml origan%20s%C3%A9ch%C3%A9; 750 g patate%20blanche

avec salade à l'aneth et quartiers de pommes de terre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

420g filet de porc

2 contenant(s) de yogourt

2 gousse(s) d'ail

1 bouquet d'aneth

2 branche(s) de céleri

3 concombre(s) libanais

3 tomate(s)

1 échalote française

30ml origan séché

750g patate blanche

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Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, poêle

Nutrition Value
Calories: 609 kcal

Lipides: 26 g

Saturés: 7 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 97 mg

Protéines: 42 g

Glucides: 51 g

Sucres: 10 g

Sodium: 142 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...FamilleFavorisFaible en gluten

Pas à pas

1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson, mélanger avec un filet d'huile, la moitié de l'origan, sel et poivre. Cuire au four 22-25 minutes.

2. Mise en place

Couper les tomates, concombres et le céleri en petits morceaux. Hacher l'échalote, l'ail et l'aneth. Trancher le porc en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.

3. Faire la salade

Dans un bol, mélanger les concombres avec les tomates, le céleri, la moitié de l'aneth, l'échalote au goût, un filet d'huile, 1-2 c.à.s de vinaigre au goût, sel et poivre.

4. Mélanger le yogourt

Mélanger le yogourt avec le reste de l'aneth et la moitié de l'ail. Ajouter un filet d'huile. Saler et poivrer.

5. Cuire le porc

Mélanger les tranches de porc avec le reste de l'origan et de l'ail, un filet d'huile, sel et poivre. Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de porc 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée.

6. Monter l'assiette

Servir le porc avec le yogourt, la salade et les pommes de terre. Bon appétit!