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Famille
Facile25 minutes
Porc Tonkatsu
avec riz et salade de chou au concombre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 côtelettes de porc
80ml oeuf liquide
180g riz basmati
120ml chapelure panko
80ml farine de blé
120ml sauce tonkatsu
3 concombre(s) libanais
0.25g chou de Savoie
1 cube de bouillon de poulet
15ml graines de sésame mixtes grillées
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Casserole, poêle, pinces, bol
1. Mise en place
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition avec le bouillon. Râper le chou. Trancher finement les concombres en demi-cercles. Verser le riz dans la casserole, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes.
2. Faire la salade de chou
Mélange le chou avec les concombres, les graines de sésame, un filet d'huile, 1 c.à.s de vinaigre de cidre ou de vin, sel et poivre. Ajouter du sucre au goût.
3. Cuire le porc
Paner le porc en l'enrobant de farine, dans l'oeuf puis recouvrir de chapelure panko. Remplir le fond d'une poêle avec de l'huile et chauffer à feu moyen. Cuire le porc 3-4 minutes de chaque côté.
4. Monter l'assiette
Trancher le porc en languettes et servir avec la sauce, le riz et la salade de chou. Bon appétit!