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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Pizza de portobello

avec ciabatta au pesto de basilic

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    120ml Mozzarella râpée
    Ingrédients principaux: Lait partiellement écrémé pasteurisé, Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel
    3 Champignons portobello
    2 Tomate(s) rouge
    3 Pain(s) ciabatta
    Ingrédients principaux: Farine enrichie non blanche, Eau, Sucre, Levure, Huile de canola
    2 Bouquet de basilic
    3 Gousse(s) d'ail du Québec
    1 Poivron(s) rouge(s)
    45ml Olives Kalamata
    Ingrédients principaux: Olives, Eau, Sel

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, mortier et pilon

Valeurs nutritionnelles

Calories475 kcal
Lipides17 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol17 mg
Sodium987 mg
Glucides62 g
Fibres5 g
Sucres7 g
Protéines20 g

C'est parfait pour les ...

Végétarien
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différemment. Il est possible de faire les pizzas sur les pains plutôt que sur les champignons si on doute que cela soit apprécié par la famille. Les champignons peuvent être tranchés, sautés et ajoutés si désirés sur les pains. À chacun sa pizza!

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 425˚F. Couper le ciabatta en triangles. Gratter l'intérieur des portobellos avec l'aide d'une cuillère. Hacher finement la tomate, le poivron, l'ail, le basilic. Au besoin, dénoyauter et hacher les olives.

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3. Cuire les pizzas

Badigeonner l'intérieur des portobellos avec de l'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique. Garnir avec la tomate, le poivron, la moitié de l'ail, le fromage et des morceaux d'olives. Placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson et cuire au four pendant 15 minutes.

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4. Faire le pesto

Mélanger l'ail, le basilic et 2 c. à s. d'huile d'olive ou écraser avec un pilon et un mortier.

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5. Cuire le pain

Badigeonner les morceaux de ciabatta avec le pesto. Ajouter à la plaque de cuisson et cuire au four pendant environ 2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir les pizzas avec le pain au pesto. Bon appétit!