avec carotte, rutabaga, pommes de terre grelot, haricots verts et chou vert
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tasse à mesurer, économe, grande casserole avec couvercle
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 583 kcal |
Lipides | 8 g |
Saturés | 1 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 198 mg |
Protéines | 71 g |
Glucides | 55 g |
Sucres | 14 g |
Sodium | 600 mg |
Fibres | 12 g |
Couper le chou en quartiers. Peler et couper en morceaux la carotte et le rutabaga. Couper l'ail en deux. Trancher le céleri et le poireau. Couper les extrémités des haricots verts.
Faire fondre une noix de beurre dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Éponger et assaisonner le poulet au goût. Colorer le poulet des deux côtés pendant 3-4 minutes. Ajouter le cube de bouillon et 2 tasses d'eau. Porter à ébullition.
Ajouter tous les légumes, les pommes de terres et la feuille de laurier à l'exception des haricots verts. Couvrir et mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Ajouter les haricots et cuire pendant un autre 10 minutes.
Rectifier l'assaisonnement. Servir avec une tranche de pain de ménage beurré, si désiré. Bon appétit!