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Cook it healthy logoChoix santé
Facile45 minutes

Pot-au-feu au poulet

avec carotte, rutabaga, pommes de terre grelot, haricots verts et chou vert

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    2 Carotte(s)
    1 Rutabaga
    0.5 Chou de Savoie
    2 Branche(s) de céleri
    200g Haricots verts
    450g Petites pommes de terre
    2 Poireau(x)
    2 Gousse(s) d'ail
    2 Feuille de laurier
    1 Cube de bouillon de poulet

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

tasse à mesurer, économe, grande casserole avec couvercle

Valeurs nutritionnelles

Calories583 kcal
Lipides8 g
Saturés1 g
Trans0 g
Cholestérol198 mg
Protéines71 g
Glucides55 g
Sucres14 g
Sodium600 mg
Fibres12 g

C'est parfait pour les ...

Choix santé
Pas à pas
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1. Mise en place

Couper le chou en quartiers. Peler et couper en morceaux la carotte et le rutabaga. Couper l'ail en deux. Trancher le céleri et le poireau. Couper les extrémités des haricots verts.

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2. Cuire le poulet

Faire fondre une noix de beurre dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Éponger et assaisonner le poulet au goût. Colorer le poulet des deux côtés pendant 3-4 minutes. Ajouter le cube de bouillon et 2 tasses d'eau. Porter à ébullition.

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3. Cuire les légumes

Ajouter tous les légumes, les pommes de terres et la feuille de laurier à l'exception des haricots verts. Couvrir et mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Ajouter les haricots et cuire pendant un autre 10 minutes.

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4. Monter l'assiette

Rectifier l'assaisonnement. Servir avec une tranche de pain de ménage beurré, si désiré. Bon appétit!