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Facile40 minutes

Pouding au pain style brioche à la cannelle

avec pacanes à l'érable et glaçage au fromage à la crème

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Ingrédients principaux:
    3 Pain(s) ciabatta
    180ml Oeuf liquide
    150ml Lait 2%
    30ml Mélange d'épices
    cassonade 20ml - cannelle 10ml
    60ml Pacanes
    15ml extrait de vanille
    180g Fromage à la crème
    240ml Sucre à glacer
    2 Contenant(s) de sirop d'érable

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plat allant au four, fouet, bol, poêle

Valeurs nutritionnelles

Calories711 kcal
Lipides35 g
Saturés15 g
Trans0 g
Cholestérol294 mg
Protéines20 g
Glucides80 g
Sucres48 g
Sodium684 mg
Fibres3 g

C'est parfait pour les ...

BrunchFamilleVégétarienFavoris
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez les faire participer à plusieurs étapes de la préparation de cette recette. Déchirer le pain avec les mains, faire le mélange de pain et d'oeufs, le mettre dans le plat de cuisson et préparer le glacage sont toutes des étapes assez accessible (et amusantes!) pour des enfants, même en bas âge. Il ne restera que la cuisson et la supervision. Les recettes de pâtisseries sont souvent les préférées des enfants étant donné qu'ils peuvent participer concrètement à plusieurs étapes!

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 375°F. Couper le pain en petits cubes.

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3. Cuire le pouding

Dans un grand bol, mélanger les morceaux de pain avec le lait, les oeufs, les épices (au goût), la moitié de la vanille et une pincée de sel. Graisser un plat allant au four et verser y le mélange de pain. Cuire au four 30-35 minutes.

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4. Faire le glaçage

Dans un autre bol, fouetter le sucre à glacer, le reste de vanille et le fromage à la crème avec 2-3 c.à.s d'eau. Ajouter de l'eau au besoin jusqu'à obtenir la consistance d'un glaçage.

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5. Rôtir les noix

Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les noix 3-4 minutes. Ajouter le sirop d'érable, cuire 30 secondes et retirer de la poêle.

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6. Monter l'assiette

Servir le pouding au pain et garnir de pacanes et de glaçage. Il est possible de laisser les enfants ajouter eux-mêmes le glaçage à leur assiette. Bon appétit!