Famille
Facile30 minutes
Poulet Adobo
avec menthe et poivron poblano grillé
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g poitrines de poulet
1 bouquet de menthe
2 oignon(s) vert(s)
3 poivron(s) poblano
2 carotte(s)
1 cube de bouillon de légumes
3 sauce soya
15ml mélange d'épices
45ml raisins secs
240ml riz jasmin
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, pinces
1. Mise en place
Émincer l'oignon vert et la menthe. Râper la carotte. Couper les poivrons en quartiers.
2. Cuire le riz
Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Cuire la carotte et les raisins secs 2-3 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le riz et mélanger. Ajouter 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
3. Dorer le poulet
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Saler et poivrer le poulet. Cuire le poulet et les poivrons 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.
4. Cuire le poulet
Ajouter **l'oignon vert, la sauce **soya, la moitié de la menthe, les épices (piquant), le cube de bouillon, 0.5 2P | 0.75 3P tasse d'eau et 2 c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin. Remettre le poulet dans la poêle et amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 12-14 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
5. Monter l'assiette
Retirer le poulet de la poêle et laisser reposer avant de trancher. Augmenter le feu à moyen-élevé pour cuire la sauce 4-5 minutes jusqu'à une consistance sirupeuse. Servir le poulet avec le riz, les poivrons et la sauce. Garnir avec le reste de menthe. Bon appétit!