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Facile25 minutes

Poulet aigre doux

avec riz, sésame et oignon vert

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
oignon(s) vert(s)
3 oignon(s) vert(s)
tomate(s)
2 tomate(s)
poivron(s) vert(s)
2 poivron(s) vert(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
riz basmati
240ml riz basmati
fécule de maïs
30ml fécule de maïs
graines de sésame
15ml graines de sésame
45ml Jus d'orange et/ou ananas
30ml sauce huitre
sauce soya
2 sauce soya
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, bol

  • Calories: 525 kcal
  • Lipides: 3 g
  • Saturés: 1 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 98 mg
  • Protéines: 45 g
  • Glucides: 76 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 784 mg
  • Fibres: 4 g

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Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Couper les tomates en dés. Hacher l'oignon. Éminer l'oignon vert. Couper le poivron en fines lanières. Couper le poulet en cubes.

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3. Cuire le poulet

Mélanger le poulet avec la fécule, sel et poivre. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poulet 3-4 minutes. Retirer de la poêle.

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4. Faire la sauce

Mélanger le jus d'orange avec la** sauce aux huîtres, la sauce soya**, 1 càs de *sucre* et 1/3 tasse d'eau. Ajouter, au goût, un peu de la sauce piquante de votre choix.

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5. Cuire les légumes

Ajouter les légumes (sauf les oignons verts) à la poêle et cuire 3 minutes. Ajouter le poulet et la sauce et cuire 3-4 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec le riz et garnir avec l'oignon vert et les graines de sésame. Bon appétit!