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Facile30 minutes

Poulet au beurre

sur riz basmati aux petits pois avec pain naan

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
450g poitrines de poulet
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
tomates italiennes
2 tomates italiennes
pains naans
2 pains naans
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
pois verts
180ml pois verts
oignon jaune
1 oignon jaune
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
riz basmati
240ml riz basmati
coulis de tomate
340g coulis de tomate
lait de coco
400ml lait de coco
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, bol

  • Calories: 983 kcal
  • Lipides: 39 g
  • Saturés: 30 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 105 mg
  • Protéines: 49 g
  • Glucides: 109 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 751 mg
  • Fibres: 4 g

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FavorisFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition dans une casserole. Hacher l'oignon et le gingembre et la coriandre. Couper la tomate en cubes. Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée et mélanger avec la moitié des épices. Saler et poivrer.

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2. Cuire le riz et les pois verts

Ajouter le riz à la casserole d'eau. Réduire le feu à doux, couvrir et cuire 10-13 minutes. Ajouter les pois verts 4-5 minutes avant la fin de cuisson.

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3. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu élevé. Cuire le poulet 4-5 minutes jusqu'à coloration. Réserver dans une assiette.

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4. Cuire l'oignon

Ajouter un filet d'huile et 2 c.à.s de beurre dans la poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon et la tomate et le gingembre 2 minutes. Ajouter le reste des épices au goût et cuire 1 minute.

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5. Ajouter les tomates

Ajouter le coulis de tomate et le lait de coco. Ajouter le poulet et cuire 5-6 minutes. Saler et poivrer. Ajouter 1-2 c.à.s. de beurre au goût dans la sauce à la fin de cuisson. Réchauffer le pain naan au micro-ondes.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec le riz basmati et le pain naan. Garnir avec la coriandre. Bon appétit!