Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Poulet et beurre blanc au romarin

avec câpres, citron et légumes au beurre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    420g poitrines de poulet
    1 branche de romarin
    30ml câpres
    225g haricots verts
    1 citron
    1 échalote française
    500g petites pommes de terre
    80ml amandes tranchées

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, fouet, papier d'aluminium

Valeurs nutritionnelles

Calories524 kcal
Lipides27 g
Saturés12 g
Trans1 g
Cholestérol145 mg
Sodium393 mg
Glucides27 g
Fibres5 g
Sucres3 g
Protéines44 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavorisFaible en gluten
Pas à pas
stepImage

1. Cuire les pommes de terre

Couper les pommes de terre en 2 ou en 4. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 8-10 minutes. Ajouter les haricots 1-2 minutes avant la fin de cuisson. Égoutter. Mélanger avec 1 noisette de beurre, les amandes, sel et poivre. Garder au chaud.

stepImage

2. Mise en place

Hacher l'échalote, le romarin et les câpres. Zester le citron.

stepImage

3. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Saler et poivrer le poulet. Cuire le poulet 5-6 minutes. Retourner, couvrir et cuire 7-8 minutes à feu doux jusqu'à ce que le centre soit cuit. Retirer de la poêle et garder au chaud dans du papier d'aluminium.

stepImage

4. Faire le beurre blanc

Ajouter 1/4 tasse de vinaigre de cidre, l'échalote, le romarin et les câpres à la poêle. Cuire à feu élevé 2-3 minutes jusqu'à ce que le vinaigre soit presque complètement évaporé. Retirer du feu et ajouter 1/4 tasse de beurre en fouettant avec le zeste jusqu'à ce que ça devienne une sauce épaisse.

stepImage

5. Monter l'assiette

Servir le poulet avec la sauce et les légumes. Ajouter du jus de citron au goût. Bon appétit!