Facebook logo
Cook it express logoExpress
Facile30 minutes

Brochette de poulet à l'origan et au citron

avec salade de brocoli César

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Poitrines de poulet
3 Poitrines de poulet
Courgette(s)
2 Courgette(s)
Brochettes
6 Brochettes
Origan séché
15ml Origan séché
Citron
1 Citron
Tête de brocoli
2 Tête de brocoli
Sachets de sauce césar
3 Sachets de sauce césar
Graines de tournesol
45ml Graines de tournesol
Pains pitas libanais
3 Pains pitas libanais
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol

  • Calories: 627 kcal
  • Lipides: 35 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 214 mg
  • Protéines: 66 g
  • Glucides: 9 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 621 mg
  • Fibres: 5 g

Afficher la liste complète

ExpressFamilleFaible en gluten
Pas à pas
stepImage

1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez faire blanchir le brocoli quelques minutes dans l'eau bouillante pour l'attendrir. Il est alors possible de faire la salade ou encore de le servir plutôt en garniture pour le pita au poulet. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun faire son propre pita.

stepImage

2. Mise en place

Trancher la courgette en rondelles. Couper le brocoli en petits morceaux. Couper le poulet en petits cubes. Zester le citron.

stepImage

3. Mélanger la salade

Mélanger le brocoli avec la sauce César, les graines de tournesol, le jus d'un demi-citron, sel et poivre.

stepImage

4. Faire les brochettes

Dans un bol, mélanger le poulet avec la courgette, l'origan,le zeste et le jus d'un demi-citron, un filet d'huile, sel et poivre. Enfiler sur les brochettes. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les brochettes 5-7 minutes de chaque coté jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

stepImage

5. Monter l'assiette

Chauffer les pitas si désiré. Servir les brochettes avec la salade de brocoli et les pitas. Bon appétit!