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Facile30 minutes

Poulet poêlé au citron et à l'ail

Name: Poulet%20po%C3%AAl%C3%A9%20au%20citron%20et%20%C3%A0%20l'ail
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g poitrines%20de%20poulet; 120 ml cr%C3%A8me%2015%25; 2 gousse(s)%20d'ail; 1 bouquet(s)%20de%20basilic; 1000 ml b%C3%A9b%C3%A9s%20%C3%A9pinards; 1 poireau(x); 1 citron; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20poulet; 750 g pommes%20de%20terre

avec épinards à la crème et pommes de terre rôties

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g poitrines de poulet

120ml crème 15%

2 gousse(s) d'ail

1 bouquet(s) de basilic

1000ml bébés épinards

1 poireau(x)

1 citron

1 cube de bouillon de poulet

750g pommes de terre

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Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson, bol

Nutrition Value
Calories: 505 kcal

Lipides: 22 g

Saturés: 6 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 114 mg

Protéines: 46 g

Glucides: 34 g

Sucres: 2 g

Sodium: 177 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...FamilleFavorisFaible en gluten

Pas à pas

1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en cubes. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 15-18 minutes.

2. Mise en place

Hacher l'ail. Émincer le poireau et le basilic. Mettre le bouillon dans 3/4 tasse d'eau avec l'ail et le jus d'un demi-citron.

3. Cuire le poulet

Saler et poivrer le poulet. Dans une poêle à feu moyen-élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire le poulet 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Couvrir et laisser réduire à feu moyen-doux 7-8 minutes. Après la cuisson, retirer le poulet et laisser la sauce épaissir à feu élevé 2-3 minutes.

4. Cuire les épinards

Pendant ce temps, dans une autre poêle à feu moyen-élevé, ajouter 1 - 2 c.à.s de beurre. Cuire le poireau 2-3 minutes. Ajouter les épinards et la crème et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer. Si vos enfants n'aiment pas les épinards cuits, l'aspect crémeux pourrait peut-être les séduire.

5. Monter l'assiette

Servir le poulet avec sa sauce, les pommes de terre et les épinards. Garnir de basilic. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!