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Facile30 minutes

Poulet citron et ail

avec épinards à la crème et pommes de terre rôties

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
3 poitrines de poulet
crème 15%
120ml crème 15%
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
bébés épinards
1000ml bébés épinards
poireau(x)
1 poireau(x)
citron
1 citron
cube de bouillon de poulet
1 cube de bouillon de poulet
pommes de terre
750g pommes de terre
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, plaque de cuisson, papier de cuisson, bol

  • Calories: 505 kcal
  • Lipides: 22 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 114 mg
  • Protéines: 46 g
  • Glucides: 34 g
  • Sucres: 2 g
  • Sodium: 177 mg
  • Fibres: 5 g

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FamilleFavorisFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire les pommes de terre

Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en cubes. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 15-18 minutes.

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2. Mise en place

Hacher l'ail. Émincer le poireau et le basilic. Mettre le bouillon dans 3/4 tasse d'eau avec l'ail et le jus d'un demi-citron.

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3. Cuire le poulet

Saler et poivrer le poulet. Dans une poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire le poulet 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Couvrir et laisser réduire à feu moyen doux 7-8 minutes. Après la cuisson, retirer le poulet et laisser la sauce épaissir à feu élevé 2-3 minutes.

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4. Cuire les épinards

Pendant ce temps, dans une autre poêle à feu moyen élevé, ajouter 1 - 2 c.à.s de beurre. Cuire le poireau 2-3 minutes. Ajouter les épinards et la crème et cuire 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir le poulet avec sa sauce, les pommes de terre et les épinards. Garnir de basilic. Bon appétit!