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Facile30 minutes

Poulet au lait de coco et aux tomates

sur orzo avec pois mange-tout et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Poitrines de poulet
3 Poitrines de poulet
Lait de coco
0.75 Lait de coco
Tomate(s)
3 Tomate(s)
Pâte de tomate
45ml Pâte de tomate
Orzo
240ml Orzo
Cube de bouillon de poulet
0.5 Cube de bouillon de poulet
Bouquet de coriandre
1 Bouquet de coriandre
Pois mange-tout
75g Pois mange-tout
Mélange d'épices
30ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

  • Calories: 735 kcal
  • Lipides: 21 g
  • Saturés: 13 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 199 mg
  • Protéines: 69 g
  • Glucides: 65 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 148 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les tomates en petits cubes. Émincer les pois mange-tout. Hacher la coriandre. Couper le poulet en cubes.

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2. Cuire l'orzo

Cuire l'orzo dans l'eau bouillante 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre.

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3. Cuire le poulet

Mélanger le poulet avec les épices, sel et poivre. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 7-8 minutes. Retirer de la poêle.

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4. Ajouter le bouillon

Ajouter 0.5 2P | 0.5 3P cube de bouillon avec 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau à la poêle. Ajouter le lait de coco, les tomates, la pâte de tomate et mijoter 3-4 minutes. Saler et poivrer au goût.

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5. Remettre le poulet

Ajouter le poulet, les pois mange-tout et cuire 2-3 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet en sauce sur l'orzo. Garnir de coriandre. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun faire son assiette. Bon appétit!