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Facile30 minutes
Poitrine de poulet aux épices
avec pommes de terre crème sure et oignon et kale à l'ail
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g poitrines de poulet
60ml cheddar râpé
3 contenant(s) de crème sure
3 oignon(s) vert(s)
0.5 bouquet de kale
2 gousse(s) d'ail
1 échalote française
750g pommes de terre
15ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
casserole, passoire, poêle, pile-patate
1. Mise en place
Hacher l'oignon vert et l'échalote. Couper grossièrement le kale. Trancher finement l'ail.
2. Cuire les pommes de terre
Couper les pommes de terre en petits cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Écraser avec 1 contenant de crème sure, le cheddar, l'oignon vert, sel et poivre. Garder au chaud.
3. Cuire le poulet
Recouvrir le poulet avec les épices. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet à couvert 6-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé. Retirer de la poêle et garder au chaud.
4. Cuire l'ail
Ajouter un filet d'huile et l'ail. Cuire 2 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle et déposer sur un papier absorbant.
5. Cuire le kale
Ajouter le kale et l'échalote et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Trancher le poulet et servir avec les pommes de terre, le kale, le reste de crème sure et garnir avec les chips d'ail. Bon appétit!