avec pommes de terre crème sure et oignon et kale à l'ail
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casserole, passoire, poêle, pile-patate
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 541 kcal |
Lipides | 15 g |
Saturés | 5 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 117 mg |
Protéines | 50 g |
Glucides | 54 g |
Sucres | 4 g |
Sodium | 208 mg |
Fibres | 6 g |
Hacher l'oignon vert et l'échalote. Couper grossièrement le kale. Trancher finement l'ail.
Couper les pommes de terre en petits cubes. Mettre dans une casserole d'eau salée et amener à ébullition. Cuire 12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Écraser avec 1 contenant de crème sure, le cheddar, l'oignon vert, sel et poivre. Garder au chaud.
Recouvrir le poulet avec les épices. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire le poulet à couvert 6-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé. Retirer de la poêle et garder au chaud.
Ajouter un filet d'huile et l'ail. Cuire 2 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle et déposer sur un papier absorbant.
Ajouter le kale et l'échalote et cuire 2 minutes. Saler et poivrer.
Trancher le poulet et servir avec les pommes de terre, le kale, le reste de crème sure et garnir avec les chips d'ail. Bon appétit!