Facebook logo
Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Poulet Francese

dans une sauce à la crème au citron avec épinards et linguine

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Poitrines de poulet
3 Poitrines de poulet
Citron
2 Citron
Contenant(s) de crème sure
3 Contenant(s) de crème sure
Linguine
240g Linguine
Bébés épinards
500ml Bébés épinards
Farine de blé
45ml Farine de blé
Cube de bouillon de poulet
1 Cube de bouillon de poulet
Bouquet(s) de persil
1 Bouquet(s) de persil
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, fouet, pinces, microplane/zesteur

  • Calories: 761 kcal
  • Lipides: 11 g
  • Saturés: 3 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 203 mg
  • Protéines: 77 g
  • Glucides: 85 g
  • Sucres: 4 g
  • Sodium: 152 mg
  • Fibres: 5 g

Afficher la liste complète

FamilleFavoris
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Trancher un citron en rondelles et zester l'autre. Hacher le persil. Trancher les poitrines de poulet en 2 sur l'épaisseur. Fouetter la crème sure avec 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau.

stepImage

2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et mélanger avec un filet d'huile et le persil. Garder au chaud.

stepImage

3. Cuire le poulet

Mettre la farine dans une petite assiette. Saler et poivrer le poulet puis enrober de farine. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les tranches de poulet 3-4 minutes de chaque coté. Retirer de la poêle.

stepImage

4. Faire la sauce au citron

Ajouter 1 c. à s. de beurre et les tranches de citron à la poêle. Cuire 2-3 minutes.

stepImage

5. Ajouter les épinards

Ajouter le zeste de citron, le jus d'un demi-citron, 1 c. à s. de beurre, le cube de bouillon et le mélange de crème sure à la poêle. Bien mélanger le tout. Mijoter à feu moyen 2-3 minutes. Ajouter les épinards et cuire 1 minute. Remettre les poitrines de poulet dans la sauce pour les réchauffer.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir le poulet et sa sauce avec les pâtes. Bon appétit!