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Facile25 minutes
Poulet croustillant et gaufres
avec sirop d'érable et salade crémeuse de concombre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 poitrines de poulet
2 contenant(s) de yogourt
3 oignon(s) vert(s)
3 gaufres belges
3 concombre(s) libanais
1 échalote française
180ml chapelure panko
3 contenant(s) de sirop d'érable
15ml mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson
1. Cuire le poulet
Préchauffer le four 425°F. Saler et poivrer le poulet. Attention à la contamination croisée. Mettre le 3/4 du yogourt et les épices dans un bol. Mettre la chapelure avec sel et poivre dans un autre bol. Tremper le poulet dans le yogourt puis enrober de chapelure. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
2. Mise en place
Émincer le concombre et l'oignon vert. Hacher l'échalote.
3. Faire la salade
Mélanger le concombre avec le reste de yogourt, un filet d'huile, la moitié de l'oignon vert et l'échalote (au goût). Saler et poivrer.
4. Monter l'assiette
Mettre les gaufres au four 3-4 minutes avant la fin de cuisson du poulet. Servir avec le poulet, la salade, le sirop et le reste d'oignon vert. Si désiré, garnir les gaufres d'un peu de beurre. Bon appétit!