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Facile25 minutes

Poulet marocain aux graines de fenouil

Name: Poulet%20marocain%20aux%20graines%20de%20fenouil
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g poitrines%20de%20poulet; 2 yogourt%20nature%202%25; 1 bouquet%20de%20menthe; 180 g pois%20mange-tout; 2 carotte(s); 240 ml couscous; 5 ml harissa; 7.5 ml graines%20de%20fenouil; 2 contenant(s)%20de%20miel

avec yogourt au harissa et couscous à la menthe

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g poitrines de poulet

2 yogourt nature 2%

1 bouquet de menthe

180g pois mange-tout

2 carotte(s)

240ml couscous

5ml harissa

7.5ml graines de fenouil

2 contenant(s) de miel

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, pinces, bol

Nutrition Value
Calories: 588 kcal

Lipides: 8 g

Saturés: 2 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 101 mg

Protéines: 51 g

Glucides: 75 g

Sucres: 20 g

Sodium: 158 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...FamilleChoix santéExpress

Pas à pas

1. Mise en place

Râper la carotte. Émincer les pois mange-tout. Hacher la menthe. Écraser légèrement les graines de fenouil.

2. Cuire le poulet

Enrober le poulet avec les graines de fenouil. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 5-6 minutes. Retourner, couvrir et cuire à feu doux 7-8 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit au centre.

3. Cuire le couscous

Amener une casserole avec 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition. Verser le couscous, la carotte et les pois mange-tout. Retirer du feu, couvrir et laisser absorber 5-6 minutes. Ajouter le miel, la menthe, un filet d'huile, sel et poivre.

4. Mélanger le yogourt

Mélanger le yogourt avec le harissa, au goût (épicé).

5. Monter l'assiette

Servir le poulet avec le couscous et le yogourt. Bon appétit!