Famille
Facile25 minutes
Poulet marocain aux graines de fenouil
avec yogourt au harissa et couscous à la menthe
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g poitrines de poulet
2 yogourt nature 2%
1 bouquet de menthe
180g pois mange-tout
2 carotte(s)
240ml couscous
5ml harissa
7.5ml graines de fenouil
2 contenant(s) de miel
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, pinces, bol
1. Mise en place
Râper la carotte. Émincer les pois mange-tout. Hacher la menthe. Écraser légèrement les graines de fenouil.
2. Cuire le poulet
Enrober le poulet avec les graines de fenouil. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 5-6 minutes. Retourner, couvrir et cuire à feu doux 7-8 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit au centre.
3. Cuire le couscous
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le couscous, la carotte et les pois mange-tout. Retirer du feu, couvrir et laisser absorber 5-6 minutes. Ajouter le miel, la menthe, un filet d'huile, sel et poivre.
4. Mélanger le yogourt
Mélanger le yogourt avec le harissa, au goût (épicé).
5. Monter l'assiette
Servir le poulet avec le couscous et le yogourt. Bon appétit!