Famille
Facile30 minutes
Poulet aux épices de Marrakech
avec salade de couscous au bok choy, noix et miel
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 poitrines de poulet
1 bouquet de basilic
3 radis
6 bébés bok choy
15ml noix cajou rôties
240ml couscous
30ml mélange d'épices
1 lime
1 carotte
2 contenant de miel
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, bol, casserole
1. Mise en place
Émincer le radis et le basilic. Râper la carotte. Couper le pied des bok choy et séparer les feuilles. Hacher grossièrement les noix.
2. Cuire le couscous
Amener une casserole avec 1 tasse d'eau à ébullition. Verser le couscous, couvrir et laisser gonfler hors feu 7-8 minutes.
3. Cuire le poulet
Enrober le poulet avec les épices. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poulet 5-6 minutes. Retourner, couvrir et cuire 7-8 minutes à feu doux.
4. Faire la salade
Mélanger le couscous avec le radis, bok choy, noix de cajous, carotte, basilic, miel, un filet d'huile, le jus d'une demi lime, sel et poivre.
5. Monter l'assiette
Servir le poulet avec la salade. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!