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Facile30 minutes

Poulet aux épices de Marrakech

avec salade de couscous au bok choy, noix et miel

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g poitrines de poulet
    1 bouquet de coriandre
    2 radis
    3 bébés bok choy
    1 carotte(s)
    1 lime
    2 contenant(s) de miel
    15ml mélange d'épices
    Ingrédients principaux: ras el hanout 5ml - sumac 5ml - poudre d'ail 5ml
    15ml noix cajou rôties
    240ml couscous

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, casserole

Valeurs nutritionnelles

Calories590 kcal
Lipides6 g
Saturés1 g
Trans0 g
Cholestérol98 mg
Sodium668 mg
Glucides80 g
Fibres13 g
Sucres24 g
Protéines59 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamilleChoix santé
Pas à pas
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1. Mise en place

N'hésitez pas à varier les coupes de légumes selon les goûts de la famille • Émincer le radis et la coriandre. Peler et râper la carotte. Couper le pied des bok choy et séparer les feuilles. Hacher grossièrement les noix.

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2. Cuire le couscous

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasse d'eau à ébullition. Verser le couscous, couvrir et laisser gonfler hors feu 7-8 minutes. Ajouter le bok choy 4 à 5 minutes avant la fin.

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3. Cuire le poulet

Enrober le poulet avec les épices. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 5-6 minutes. Retourner, couvrir et cuire 7-8 minutes à feu moyen-doux ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

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4. Faire la salade tiède de couscous

Mélanger le couscous avec les radis, les noix de cajous, la carotte, la coriandre, le miel, un filet d'huile, le jus d'une demi-lime, sel et poivre. Au goût, ajouter un filet de vinaigre balsamique ou de vin.

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5. Monter l'assiette

Servir le poulet avec la salade. Ajouter du jus de lime au goût. Vous pouvez mélanger le tout pour obtenir une salade de couscous au poulet. Bon appétit!