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Facile30 minutes

Poulet aux olives et au citron

Name: Poulet%20aux%20olives%20et%20au%20citron
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g poitrines%20de%20poulet; 45 g fromage%20feta; 1 branche%20d'origan; 1 courgette(s)%20; 1 oignon(s)%20jaune; 240 ml orzo; 1 citron; 60 ml olives%20kalamata; 6 tomates%20s%C3%A9ch%C3%A9es

avec orzo aux tomates séchées et origan frais

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g poitrines de poulet

45g fromage feta

1 branche d'origan

1 courgette(s)

1 oignon(s) jaune

240ml orzo

1 citron

60ml olives kalamata

6 tomates séchées

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, cuillère en bois, pinces

Nutrition Value
Calories: 531 kcal

Lipides: 13 g

Saturés: 5 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 116 mg

Protéines: 46 g

Glucides: 54 g

Sucres: 2 g

Sodium: 503 mg

Fibres: 2 g

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Pas à pas

1. Mise en place

Hacher l'origan et les tomates séchées. Couper la courgette en petits cubes. Émincer l'oignon. Zester le citron. Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux.

2. Cuire l'orzo

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire l'orzo 8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Mélanger avec les tomates séchées, un filet d'huile, sel et poivre. Garder au chaud.

3. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu élevé. Saler et poivrer le poulet. Cuire le poulet 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.

4. Ajouter les légumes

Réduire le feu à moyen-élevé. Ajouter un filet d'huile, l'oignon, la moitié de l'origan et la courgette à la poêle. Cuire 2-3 minutes. Ajouter 1/3 ^2P | 1/2 ^3P tasse d'eau et amener à ébullition. Ajouter le poulet, les olives et le zeste. Couvrir et cuire à feu doux 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

5. Monter l'assiette

Servir le poulet et les olives sur l'orzo. Garnir avec l'origan, le feta et du jus de citron au goût. Bon appétit!