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Facile30 minutes

Poulet aux olives et au citron

avec orzo aux tomates séchées et origan frais

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
450g poitrines de poulet
fromage feta
45g fromage feta
branche d'origan
1 branche d'origan
courgette(s)
1 courgette(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
orzo
240ml orzo
citron
1 citron
olives kalamata
60ml olives kalamata
tomates séchées
6 tomates séchées
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, cuillère en bois, pinces

  • Calories: 531 kcal
  • Lipides: 13 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 116 mg
  • Protéines: 46 g
  • Glucides: 54 g
  • Sucres: 2 g
  • Sodium: 503 mg
  • Fibres: 2 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'origan et les tomates séchées. Couper la courgette en petits cubes. Émincer l'oignon. Zester le citron. Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux.

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2. Cuire l'orzo

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire l'orzo 8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Mélanger avec les tomates séchées, un filet d'huile, sel et poivre. Garder au chaud.

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3. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu élevé. Saler et poivrer le poulet. Cuire le poulet 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.

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4. Ajouter les légumes

Réduire le feu à moyen-élevé. Ajouter un filet d'huile, l'oignon, la moitié de l'origan et la courgette à la poêle. Cuire 2-3 minutes. Ajouter 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau et amener à ébullition. Ajouter le poulet, les olives et le zeste. Couvrir et cuire à feu doux 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

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5. Monter l'assiette

Servir le poulet et les olives sur l'orzo. Garnir avec l'origan, le feta et du jus de citron au goût. Bon appétit!