avec tomates cerises et pommes de terre rôties à l'origan, moutarde et câpres
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plaque de cuisson, poêle, bol
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 601 kcal |
Lipides | 15 g |
Saturés | 3 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 198 mg |
Protéines | 67 g |
Glucides | 47 g |
Sucres | 4 g |
Sodium | 345 mg |
Fibres | 5 g |
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en petits cubes. Trancher finement l'ail et effeuiller l'origan. Mélanger les pommes de terre avec l'ail, les câpres, la moitié de l'origan, la moutarde de Dijon, le jus d'un demi-citron, un généreux filet d'huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 18-20 minutes.
Éponger le poulet. Couvrir avec le paprika, sel et poivre. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu élevé. Cuire le poulet 2-3 minutes d'un coté. Retourner le poulet et ajouter les tomates cerises. Couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux.
Servir le poulet avec les pommes de terres. Garnir avec le reste d'origan et du jus de citron. Les enfants apprécieront presser leur quartier de citron dans leur assiette. Bon appétit!