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Facile40 minutes

Poulet sauce tomatée

avec fettuccine au beurre et chips de kale

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Poitrines de poulet
450g Poitrines de poulet
Contenant(s) de crème sure
2 Contenant(s) de crème sure
Bouquet de persil
1 Bouquet de persil
Bouquet de kale
1 Bouquet de kale
Fettucine
240g Fettucine
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Coulis de tomate
1 Coulis de tomate
Mélange d'épices
30ml Mélange d'épices
Cube de bouillon de poulet
0.5 Cube de bouillon de poulet
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, plaque de cuisson, pinces

  • Calories: 714 kcal
  • Lipides: 16 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 129 mg
  • Protéines: 55 g
  • Glucides: 85 g
  • Sucres: 10 g
  • Sodium: 201 mg
  • Fibres: 6 g

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FavorisFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 350°F. Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher l'ail et le persil. Couper le kale en petites chips. Couper le poulet en cubes.

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2. Cuire les pâtes

Cuire les pâtes 8-10 minutes. Égoutter. Mélanger avec une noisette de beurre et le persil. Rectifier l'assaisonnement au goût. Garder au chaud.

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3. Faire les chips

Déposer le kale sur une plaque de cuisson. Ajouter un léger filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 8-10 minutes. Surveiller. Retirer du four et saupoudrer du tiers du mélange d'épices. Cette façon de proposer le kale peut inciter les enfants à y goûter vu son côté craquant et moins amer que le kale cru.

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4. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 6-8 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit cuit. Saler et poivrer.

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5. Ajouter le coulis

Ajouter la moitié du cube de bouillon, l'ail et le reste des épices et cuire 1 minute. Ajouter le coulis et mijoter à feu moyen 5-6 minutes.

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6. Monter l'assiette

Ajouter la crème sure au poulet et mélanger. Ajuster l'assaisonnement au goût. Servir le poulet sur les pâtes avec les chips de kale en accompagnement. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!